Yamasan-masamune Dieser Junmai Daiginjoshu (Super-Premium-Sake aus reinem Reis) mit ausgereiftem Geschmack besitzt ein wunderbar blumiges Bukett und ein wohl ausgewogenes Umami. (Erzeugnis der Präfektur Shimane.) Fukucho Ein trockener, herber und erfrischender Daiginjoshu (Super-Premium-Sake) mit sanftem Finish und dem erlesenen Aroma feinster Reissorten. (Erzeugnis der Präfektur Hiroshima.) Takaisami Ginrei Ein robuster und luxuriöser Junmai Daiginjoshu mit Pfiff, der den männlichen Sake-Kenner zufrieden stellt. (Erzeugnis der Präfektur Tottori.) Yadorigi Dieser süße Sake wirkt weich und angenehm auf Ihren Gaumen und läóst Sie seine ausgereiften Aromakomponenten genießån. (Erzeugnis der Präæektur Kyoto.) Hayaseura Ein sehr intensiver Sake, der füò seinen feinen, erdigen Nachgeschmack bekannt ist. (Erzeugnis der Präæektur Fukui.) Tamanohikari Dieser hervorragende, makellos schmeckende Sake mit erfrischendem Aroma und angenehmem Finish wird ausschließlich aus sorgfältig veredeltem organischen Omachi-Reis hergestellt. (Erzeugnis der Präfektur Kyoto.) Dai-Ginjoshu Chiyomusubi Mit seinem sanften Aroma und vollmundigen Geschmack vermittelt dieser wohl ausgewogene Sake die Besonderheit japanischen Sakes. (Erzeugnis der Präfektur Tottori.) Ginjoshu Suiryu Dieser nach der Kimoto-zukuri-Braumethode hergestellte Sake besitzt einen wunderbar erdigen und robusten Geschmack. Kimoto-zukuri ist eine traditionelle Methode, bei der natüòliche Milchsäõrebakterien zur Erzeugung von Milchsäõre verwendet werden. Diese Methode ist seit alten Zeiten üâerliefert worden. (Erzeugnis der Präfektur Nara.) Dai-Ginjoshu Sohkaku-Kamotsuru Das weiche Gefüèl, das dieser Sake beim Hinuntergleiten vermittelt, läóst Sie vergessen, dass es ein alkoholisches Geträîk ist. Er ist füò seine kultivierte Eleganz und sein spektakuläòes Aroma bekannt. (Erzeugnis der Präfektur Hiroshima.) Hanagaki Dieser Sake mit einem tiefen, blumigen Aroma hinterlässt ein frisches, leichtes Gefühl auf dem Gaumen. Er passt gut zu vielen Speisen, einschließlich Meeresfrüchten. (Erzeugnis der Präfektur Fukui.) Umenoyado Dieser Junmai Daiginjo-shu besitzt das zarte Aroma des feinsten Reises und einen wunderbar komplizierten Geschmack. (Erzeugnis der Präfektur Nara.) Akishika Dieser Sake erzielt eine hervorragende Balance zwischen einer charakteristisch ausgereiften Säure und einem vollen, robusten Aroma. (Erzeugnis der Präfektur Osaka.) Nishi-no-seki Dieser Daiginjo-shu folgt dem von Kohro gesetzten Trend, den Sake üâer lange Zeiträõme reifen zu lassen. Dieser berüèmte Sake mit seinen vollen Aromakomponenten ist fein gereift und vorzüçlich ausgewogen. (Erzeugnis der Präæektur Oita) Hanahato Dieser robuste Sake besitzt natüòlich intensive Aromakomponenten und weist einen wunderbaren, vollmundigen Geschmack und eine einzigartige Kraft auf. Diesen wohlausgewogenen Daiginjo - shu kann man einfach nicht satt haben. (Erzeugnis der Präæektur Hiroshima) Sora-no-Hana Dieser Sake wird mit dem Wasser des Berges Hakusan nach der traditionellen Funashibori-Methode hergestellt, bei der man die Maische schrittweise in Sake-Säãkchen absondert, die dann einzeln und langsam in Holzfäóser ausgepresst werden. Dies ist die alte Art der traditionellen Sakeherstellung. Die JAL - Flugbegleiter haben diesen neuen Sake ,,Blüôe in der Luft" genannt, und so wurde ein neuer, origineller Daiginjo-shu geboren. Dieser Sake drüãkt die Ehrlichkeit und Lebhaftigkeit von meisterhaft poliertem Yamada Nishiki-Reis aus. (Erzeugnis der Präæektur Fukui) Suwaizumi Otori Dieser mit dem Wasser des Chiyogawa - Flusses hergestellte Daiginjo - shu behäìt die Füìle des Yamada Nishiki - Reisaromas in einem wohlausgewogenen, hochwertigen Sake bei. Er besitzt eine lebhafte, lange nachklingende Qualitäô, milde Aromakomponenten und einen exquisiten Geschmack. (Erzeugnis der Präæektur Tottori) 10-Year-Old Daruma-Masamune Gereifte Sake-Sorten läóst man läîgere Zeit lagern. Sie besitzen einzigartige Eigenschaften, von denen man ohne Üâertreibung sagen kann, dass sie vöìlig unterschiedlich von denen der weiter verbreiteten frischen Sake-Sorten sind. Dieser Sake hat in seinen zehn Jahren der Reife eine unverwechselbar hellgelbe Farbe erworben, und sein Aroma ist mit dem von Sherry oder Laojiu (chinesischer Reiswein) vergleichbar. Sein Aroma läóst sich am Besten so beschreiben: Es besitzt die Eigenschaften einer lieblichen Reife mit tiefen Untertöîen herbstlicher Bläôter und braunen Zuckers. (Erzeugnis der Präæektur Gifu) Suzuran