主力銘柄 舞美人 会社名 美川酒造場 Founded 1887年 （明治20年） 所在地 福井県福井市小稲津町36-15 蔵見学 予約制 Tel 0776-41-1002 Fax 0776-41-1002 Email info@maibijin.com URL www.maibijin.com 福井市の東部に位置し、近くを流れる足羽川を伏流水とし、蔵元が杜氏となってお酒を造っています。今では貴重な和釜でお米を蒸し、木槽（きぶね）と呼ばれる搾り機ですべてのお酒を醸しています。昔ながらの道具を大切に使い、一つ一つの工程に心を込めて手造りしています。 福井のお米・酵母・蔵内のある井戸水を使用するなどこだわりの原材料を使用し、旨味・甘味があり味わい深い優しいお酒を醸しています。