| 龍宮 ： 有限会社 富田酒造場 |
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南国の雰囲気あふれる黒糖焼酎「龍宮」は奄美大島の富田氏が造っている。富田氏は南の島気質そのままのおおらかな性格ながら、焼酎造りに対しては丁寧かつキメの細かい姿勢でのぞんでいる。奄美大島は九州から沖縄諸島の間に位置する諸島の中に位置し、きれいな海に囲まれた亜熱帯樹林の島である。日本ではこの奄美諸島にだけ、黒糖を原料にした黒糖焼酎がある。
蔵元は奄美大島の中心部にある。とにかく小さく古い建物で、焼酎工場というより小さな自動車整備工場のような外観である。
この蔵では狭い敷地の中に甕ツボが数多く残され、昔ながらの甕仕込みが受け継がれている。そして黒糖焼酎では使われるのが珍しい黒麹を用いるなど、富田氏のきめ細かい管理によってできた焼酎はとても太く腰のある味わいながら、繊細な味わいに仕上がっている。 |
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| 「龍宮」 30度 （黒糖焼酎） |
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| 野趣的な黒糖の厚みのある香りと、アタックの強いコクがインパクトあり。 |
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| 「らんかん」 43度 （黒糖焼酎） |
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| 高濃度な香りとかすかな木香。とろりとした質感だが雑味のないエレガントな味わい。 |
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| 「まーらん舟」 33度 （黒糖焼酎） |
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| 奄美諸島・徳之島産の黒糖のみを使用。純粋な黒糖らしい香りがあり、厚みはあれども清らかさを感じる。 |
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