日本エアシステムニュース


平成１３年３月２３日		 kohologo.GIF

香港線機内食を充実
〜美食家蔡瀾(チャイ・ラン)氏のコーディネートによるオリジナルメニュー〜

　日本エアシステムは、２００１年度夏季ダイヤ(３月２５日〜)の国際線香港出発便(ビジネスクラス・エコノミークラス)において､香港の美食家である蔡瀾(チャイ・ラン)氏のコーディネートによるオリジナル機内食メニューのサービスを実施いたします。
　蔡瀾氏は香港で著名な映画プロデューサー・文化タレント・事業家で、また美食家としてもグルメ紀行番組の企画・出演や食文化に関する執筆活動など幅広く活躍されています。
　今回、氏の協力により当社国際線香港出発便の機内食をより充実することができました。香港一の美食家蔡瀾氏のお薦めする特別メニューをご賞味下さい。

記
１．期日　 平成１３年３月２５日（日）〜
２．路線 香港−関西線（香港発）ビジネスクラスおよびエコノミークラス
３．内容　 「チャイ・ラン特製牛丼」「チャイラン特製エビカレー」他。
４．チャイ・ラン氏プロフィール（当社機内食メニューより）　
シンガポール出身。ＴＶ番組「料理の鉄人」でひときわ辛口の批評を披露する特別審査員としてお馴染みですが、香港でも有名な映画製作会社「ゴールデン・ハーベスト」のプロデューサ−として、ジャッキー・チェン一連の作品を手がけ、今やハリウッドでも活躍するジョン・ウー、チョウ・ユンファを育てたことで有名。香港映画の他にもＴＶ等エンターテイメントで幅広く活躍するプロデューサー、文化タレント、そして「暴暴茶」をはじめとする食品ブランドを開発する事業家といった多くの顔をもち、最近では香港の人気グルメ紀行番組(ＴＶＢ)「蔡瀾嘆世界」を企画、出演しているほか、多数の新聞、雑誌に食文化、グルメ関係のコラムを精力的に執筆している。

以　上